Hrskavi okolo, a unutra sočni i mekani: Lisnati štapići sa sirom

Sastojci: U toplu vodu dodati kvasac, šećer i jednu šaku brašna. Promešati pa dodati pola mere brašna, jogurt, so i skoro svo ulje. Ostaviti malo da se testo posle poulji. Dobro izraditi smesu za testo varjačom, da nema grudvica. Zatim dodati opet pola od preostalog brašna i umesiti testo. Još malo će se testo lepiti pa dodati još malo brašna. Ostane nam oko 100 gr od jednog kilograma. Umešeno testo premesiti i podmazati ostavljenim uljem. Prekriti krpom i ostaviti