Novogodišnja bela torta

Sastojci: Kore: – 3 ½ šolje brašna za torte i kolače – 4 kašičice praška za pecivo – ½ kašičice soli – 1 šolja plus dve kašike putera – 2 šolje šećera – 1 kašičica ekstrakta vanile – 6 belanaca – šolja mleka Fil: – 3 šolje brusnica – 2/3 šolje šećera – kašičica cimeta – ½ kašičice muskatnog oraščića – ½ kašičice mlevenog đumbira – ½ kašičice mlevenog karanfilčića – šolja marmelade od brusnica – ¼ šolje soka od brusnica Za puter krem: – 6 belanaca – 1 ½ šolja šećera