Patlidžan sa dve vrste sira

Sastojci: – 4 patlidžana – 1.5 šolja brašna – 1 kašičica belog luka u prahu – so, biber – 1/4 šolje ulja – 250 g sira (npr. mocarele) * mera – šolja od 2 dl Preliv: – 4 jaja – 1 kašičica suvog biljnog začina – 4 kašike kisele pavlake – 2 kašike parmezana – 6 kašika mleka Priprema: Patlidžane oljuštiti, iseći na tanke kolutove, posoliti i ostaviti da odstoje 30 minuta. Oprati ih i uvaljati u mešavinu brašna i belog luka. Staviti patlidžane u podmazanu tepsiju, svaki