Heljdine pogačice sa semenkama

Mekane pogačice, idealne za pravljenje sendviča. Sastojci: – 300 g heljdinog brašna – 200 g pšeničnog oštrog brašna – 1 kesica suvog kvasca – 1 kašičica šećera – 1 šoljica mlakog mleka – 1 šolja gustog jogurta – so, po ukusu – mlaka voda – razne semenke: suncokret, bundeva, lan, čia, susam… Priprema: Kvasac pomešati sa toplim mlekom i šećerom i ostaviti da nadođe. Suve sastojke pomešati, pa dodati jogurt i nadošli kvasac, postepeno dodavati vodu i umesiti mekano