Boemska torta, kraljica svečane trpeze: Starinski recept za poslasticu kojoj nema ravne
Telegraf 15.04.2023 | Telegraf.rs
Boem ili boemska torta uvek je pravi izbor kad ste u dilemi šta pripremiti za svečanu trpezu
Starinski recepti za torte i kolače opet se vraćaju u modu. U moru takozvanih brzih recepata oni odavno isprobani i prepoznatljivog ukusa često odnose pobedu. Jedan od takvih recepata je i onaj za boemsku tortu ili kraće boem. Iako je potrebno malo više vremena za pripremu, zbog ukusa se i te kako vredi potruditi. Odvojite četiri belanca, umutite ih mikserom, pa im dodajte četiri kašike kristal-šećera i dodatno umutite u čvrst sneg. Potom sjedinite umućena belanca