Testenina ne goji, vratite je u jelovnik – kažu istraživači
RTS 13.09.2023
Kako se navodi u najnovijim istraživanjima, ako vam je u ishrani testenina na meniju, ne treba da brinete, jer ona ne goji. Većina ljudi koja odluči da drži dijetu, prvo izbaci testenine iz svog dnevnog jelovnika. Da li su to činjenice ili mitovi da testenina goji, objasnili su istraživači u svojim studijama.
Recimo mit je da testenine ne sadrže kalorije, mit je da testenina goji, a porcija testenine sadrži oko 300 kalorija. „Treba istaći da testenine ne sadrže masti i da je osnovni ugljeni-hidrat u mnogim kulturama. Pošto je rafinisani ugljeni-hidrat, može da utiče na težinu tela“, navele su autorke studije Liza Sanders i Džoan Slavin u studiji objavljenoj u MDPI. U svojim istraživanjima došle su do zaključka da „obrasci ishrane sa visokim sadržajem testenine nisu