Ovu biljku zovu "hrana za siromašne", a ne znaju koliko utiče na zdravlje

Koren zelja dosta se koristio u tradicionalnoj medicini širom sveta za lečenje različitih poremećaja, a sve zbog svojih laksativnih, diuretičkih, antipiretičkih i antiinflamatornih svojstava, kao i za lečenje rana. Od zelja možete spremati čorbe, sarmice, koristiti ga u pripremi rižota, praviti pite ili ih stavljate kao dodatak proji, a za jelo se koriste najviše mladi listovi zelja, pre cvetanja. U narodnoj medicini zelje se od davnina koristi za bolje varenje, a