Sastojak opasan po zdravlje: Evo šta je pronađeno u omiljenom čipsu
B92 05.06.2024 | Index.hr
Mnogima nema draže grickalice od čipsa, ali onaj sa ukusom slanine uskoro više neće moći da se kupi.
Čips sa ukusom dimljene slanine biće zabranjen u celoj Evropskoj uniji nakon što je Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA) otkrila da popularne veštačke arome dima mogu izazvati ozbiljne zdravstvene probleme. Naime, EFSA je izvestila da je ukus dima povezan sa genotoksičnošću, odnosno, sposobnošću hemikalije da ošteti genetski materijal ćelija. "Promene ili mutacije genetskih informacija unutar ćelija mogu povećati rizik od razvoja stanja poput raka i