Naučnici objasnili zašto toliko volimo da jedemo nezdravu hranu
N1 Info 13.06.2024 | Autor: Novi list
Razumevanje zašto se prejedamo nezdravom hranom dugo je bila misterija.
Iako znamo da moć hrane utiče na naše izbore, tačni sklopovi u našem mozgu iza ovog mehanizma nisu jasni. Vagusni nerv šalje unutrašnje senzorne informacije iz creva u mozak o nutritivnoj vrednosti hrane, ali molekularna osnova nagrade u mozgu povezana sa onim što jedemo nije u potpunosti shvaćena. Novo istraživanje objavljeno u „Cell Metabolism“ razotkriva unutrašnje neuronske veze, otkrivajući odvojene puteve za žudnju za mastima i šećerom, kao i