Ovo je najzdravija hrana u konzervi
B92 pre 2 sata
Sardina u konzervi obično sadrži i manje žive od mnogih drugih vrsta konzervirane ribe i odličan je izbor kada vam sveža nije dostupna, kaže nutricionistkinja.
Konzervisanje održava hranu svežom i jestivom, posebno onu koja je sklona razvoju različitih patogena, a u procesu konzervisanja namirnice prolaze i kroz proces sterilizacije. "Rezultat je, nažalost, značajan gubitak nutrijenata, ali kada se jednom konzerviše voće ili povrće, ono može trajati godinama, bezbedno od opasnih mikroorganizama", objašnjava nutricionistkinja dr Džes Kording i otkriva koja je, prema mišljenju struke, najzdravija konzervisana hrana. To su
