Da li stavljati jaja u vodu odmah ili kada počne da ključa? Razlika postoji
Glas Zaječara pre 1 dan | Miljko Stojanović
Sigurno ste čuli savet da vodu u kojoj su se kuvala jaja ostavite da ključa pet minuta, a zatim sklonite sa šporeta? Nije baš tako.
Obično tada žumance ostane sirovo, a belo je kuvano. Meri Frensis Kenedi Fišer, nekada jedna od najboljih kuvarica u Americi, napisala je knjige u kojima je dala važne savete o kuvanju. Pored brojnih trikova kako da pripremi hranu, otkrila je i dve najbolje metode za savršeno kuvana jaja koja garantuju da će žumance biti potpuno kuvano, ali i mekano. Prvi način je možda najlakši, važno je samo da sledite korake po redu. Prvo jaja treba preliti hladnom vodom, pa tek