Sladoled: Kako uspeva da nam prevari mozak i ko ga je uopšte izmislio
Radio 021 pre 4 sati | BBC News na srpskom
Nova studija naučnika za hranu u Poljskoj pokazuje da je magareće mleko dobro za pravljenje sladoleda što se tiče njegove konzistentnosti i izgleda. Iako je dobro poznato među planinarima da se fermentisano konjsko mleko redovno konzumira u centralnoj Aziji, pravljenje ledenog deserta od njega relativno je nov eksperiment. Kiti Travers, koja pravi i prodaje sladoled od prirodnih ukusa za londonske kafiće, isprobala je recept poljskih istraživača.
Getty Images Ko je napravio prvi sladoled predmet je oštre rasprave i ima jednako mnogo priča kao i ukusa, među kojima i nedavno ponovno otkriveni sladoled od kobiljeg mleka. A zašto toliko volimo sladoled zapravo je ozbiljna naučna tema. Istraživači su proučili nutritivne vrednosti ovog ledenog deserta i njegove manje zdrave posledice po ljudsko telo. Postoje čak i studije o tome kako sladoled može da nam promeni raspoloženje. Pelivani i slatkiši: Kako su rvači