Сладолед: Како успева да нам превари мозак и ко га је уопште измислио
НИН 28.10.2024 | Грит Јип - ББЦ
Ко је направио први сладолед предмет је оштре расправе и има једнако много прича као и укуса, међу којима и недавно поновно откривени сладолед од кобиљег млека.
А зашто толико волимо сладолед заправо је озбиљна научна тема. Истраживачи су проучили нутритивне вредности овог леденог десерта и његове мање здраве последице по људско тело. Постоје чак и студије о томе како сладолед може да нам промени расположење. Институт за психијатрију у Лондону открио је 2021. године да орбитофронтални кортекс код људи (део мозга који учествује у когнитивном процесу доношења одлука) почиње да реагује након само једног лиза
