Važnost B vitamina za očuvanje zdravlja: Preporučuje se trudnicama, ali ne samo njima
Radio 021 pre 4 sati
Vitamini B kompleksa su veoma važni za organizam. Nalaze se u mesu, ribi, jajima, iznutricama, mleku, u žitaricama, hlebu, zelenom povrću (kelju, spanaću, kupusu, karfiolu), u orašastim plodovima.
Veliki deo se, međutim, gubi obradom namirnica. Kuvanjem se gubi do 70 odsto B vitamina iz mesa i povrća, a ako se namirnice još zamrzavaju i odmrzavaju, ostane ga veoma malo. Kroz istoriju su bile poznate teške bolesti zbog nedostatka B vitamina, kao što su beriberi i pelagra (izrazita preosetljivost kože na sunčeve zrake). "Ove bolesti se danas retko sreću, ali blaže forme nedostatka B vitamina mogu uzrokovati anemiju, malaksalost, česte upale usne duplje,