Naučnici otkrili koliko tunjevine je bezbedno za jelo: Trudnice posebno moraju da paze
Nova pre 3 dana | Autor: Nova.rs
: Ove nedelje pojavile su se zabrinjavajuće informacije o bezbednosti konzervi tunjevine, nakon što su testovi na 150 konzervi kupljenih u pet različitih zemalja pokazali da polovina sadrži nivoe žive iznad preporučenih granica.
Istraživanje koje su sproveli francuski naučnici pokazalo je da su sve analizirane konzerve, uključujući i neke kupljene u Velikoj Britaniji, sadržale određene količine metil-žive. Živa, kada se unese u većim količinama, može negativno uticati na zdravlje mozga i povezana je s rizikom od razvoja raka. NHS (Nacionalna zdravstvena služba) savetuje trudnicama da ne jedu više od dva odreska tunjevine ili četiri konzerve tunjevine nedeljno zbog rizika od oštećenja mozga