Najveći stručnjaci otkrivaju koja je vrsta hleba najbolja, a koja najgora? Naravno, mi jedemo sve vreme onaj koji ne treba
Nova pre 21 dana | Autor: Milorad Milovanović
: Kako da znate koji hleb je dobar, a koji ne? Stručnjaci godinama upozoravaju da se izbegava beli hleb, ali bez obzira da li vam beli hleb odgovara ili ne, treba uvek voditi računa o namirnicama koje svakodnevno unosimo.
Prema rečima Suzan Vajner, RD, CDE, koautorke knjige „Diabetes: 365 Tips for Living Well“, čitanje nutritivnih deklaracija na pakovanom hlebu je od suštinske važnosti iz nekoliko razloga. Vajner preporučuje da se uvek bira hleb bogat vlaknima, sa najmanje tri grama vlakana po parčetu. „Ciljajte na hleb od celog zrna sa sastojcima poput ovsa, kinoe ili mekinja,“ kaže ona. „Oni mogu sadržati značajnu količinu vlakana, koja će poboljšati glikemijski odgovor.“ Ako