Kiflice sa sirom

Sastojci: - 380-400 g brašna - 20 g svežeg kvasca - 200 ml mleka - 30 ml ulja - so - 200 g sira - 2 jaja - 1 kašičica šećera Priprema: Rastopiti kvasac u malo mleka i dodati šečer. Kad se rastopi, dodati ostatak mleka, brašno, ulje, so i 1 jaje. Zamesiti mekše testo, ostaviti da naraste i dva puta ga premesiti i neka odstoji. Sir izdrobiti, dodati belance i izjednačiti. Testo istresti na sto i podeliti u nekoliko loptica. Svaku lopticu razviti što tanje i premazati