Povrće i pršuta u bešamel sosu
N1 Info 18.01.2022 | Autor:Coolinarika
Povrće sa pršutom u bešamel sosu, ručak zapečen u rerni.
Sastojci: – mešavina karfiola, brokolija i šargarepe – 50 g maslaca - 50 g brašna - 1/2 l mleka - so, biber - seckana pršuta - kačkavalj - (gustin, muskatni oraščić) Priprema: Povrće kratko blanširati, pa staviti u vatrostalnu posudu. Pripremiti bešamel: potrebna je jednaka količina maslaca i brašna, oko 50 grama. Kad se maslac otopi dodati brašno i zatim preliti sa pola litra mleka. (Možete, ukoliko želite da dodate gustin da se pre zgusne i rendani muskatni