Lagana letnja pogača, lisnata i meka: Recept za hrskavo zadovoljstvo sa puterom i krem-sirom

Nema ništa lepše nego kad dan započne mirisom sveže umešene i ispečene pogače. Još ako je lisnata i nadevena krem-sirom ili nekim drugim namazom, malo ko će joj odoleti! Uz jogurt, kiselo ili obično mleko ili, pak, sezonsku salatu lagana letnja lisnata pogača može da bude izvanredan doručak. Zagrejte mleko tek toliko da se smlači, pa skinite posudu sa vatre, dodajte u mleko izmrvljen kvasac, šećer i malo brašna, sve razmutite i ostavite desetak minuta da se kvasac