Riba na portugalski način
Nova pre 5 sati | Autor: TV Nova
Pogledajte recept za ribu na portugalski način iz emisije Praktična žena. 500 g smrznutog bakalara/smuđa malo mleka 1 vezica svežeg peršuna 2 luka ½ belog luka lovorov list so, biber po ukusu crne masline maslinovo ulje oko 500 g krompira 5-6 jaja U vodu dodajte malo mleka i unutra ubacite bakalar/smuđ.
Neka se tako kuva oko 20 min, dok ne omekša. Kad omekša, usitnite ga viljuškom i očistite od kostiju. U veći tiganj/vok ubacite dve narezane glavice luka,, ½ belog luka i lovorov list i na to dodajte dosta maslinovog ulja, tako da prekrije luk i beli luk. Sve zajedno posolite i pobiberite po ukusu. Mešajte dok luk ne omekša pa ubacite narezani bakalar i kuvajte na srednjoj vatri neprestano mešajući par minuta, dok riba još ne omekša. Nakon toga jelo maknite s vatre
