El Ninjo dolazi: Šta to znači za ljubitelje jutarnje kafe u Srbiji?

Ogromnu većinu globalne ponude kafe čine dve vrste: Arabika i Robusta. Naime, Arabika je dugo bila omiljena u industriji kafe, ali je njeno zrno preosetljivo na temperaturne promene, što budi zabrinutost za njenu budućnost u svetu koji se zagreva. S druge strane, popularnost Robuste sve više raste, jer se u njenom zrnu vidi potencijalno rešenje za ublažavanje efekata klimatskih promena po kafu. Kako naučnik Kristijan Ban ističe za Washington Post dolaskom El