Lava kolač, recept kuvara koji ga je izmislio
City magazine 11.11.2023
Lava kolač je toliko savršen da je malo onih koji mogu da mu odole.
Kremast i bogat ukusima, a tako jednostavan. Kolač koji je nastao osamdesetih bio je predmet rasprava među kuvarima, jer bilo više njih koji su trvrdili da su ga izmislili. Francuski kuvar Mišel Bras je rekao da je izmislio ovaj kolač 1981. godine, nakon dve godine eksperimentisanja. Francuski kuvar i čokolatijer Žak Tor potvrđuje da je takav dezert postojao u Francuskoj tokom osamdesetih. Sa druge strane, francuski kuvar Žan-Žorž Vonžeriten tvrdi da je izmislio