Organsko mleko sa Zlatibora – da bude dobro i kupcima i proizvođačima
RTS 04.03.2024
Litar organskog mleka na Zlatiboru skuplji je četrdeset odsto od običnog, to je i razlog što su stočari zainteresovani za proizvodnju organskih mlečnih proizvoda. Na to ih je podstakla mlekara, koja u Srbiji jedina ima sertifikat za proizvodnju organskog sira i kajmaka.
Prinova u štali Marjanovića, uprkos neprospavanoj noći, obradovala je sve koji žive u tom domaćinstvu u Mušvetama na Zlatiboru. Dolazak malog Šaronje nije promenio uobičajeni raspored dnevnih aktivnosti. “Radni dan počinje od šest sati izjutra pa do kasnih sati. Evo noćas mi se jedna krava otelila u tri sata, tako da smo dežurni dvedeset četiri sata. Bavimo se oduvek proizvodnjom mleka", kaže Milan Marjanović, stočar iz Mušveta. Milan je zadovoljan cenom organskog