Kora od lubenice je veoma zdrava: Evo zašto bi trebalo da je jedemo
B92 06.07.2024 | b92.net/24sata.hr
Sa oko 92% vode po porciji, lubenica je bez sumnje jedna od najosvežavajućih i najhidratantnijih letnjih poslastica i prava poslastica.
Većina ljudi pojede sočnu sredinu i odbaci koru lubenice, pod pretpostavkom da tvrda spoljašnjost nije jestiva. Međutim, ispostavilo se da kora lubenice zapravo ima brojne zdravstvene prednosti i veoma je ukusna. "Verovali ili ne, koru lubenice zapravo možete i treba da jedete", kaže američka nutricionistkinja Brena Volas. Ustvari, kore lubenice se koriste još od starog Egipta, kaže američka nutricionistkinja Ela Davar. Pored toga, sa porastom svesti o održivosti