Recept iz albanske kuhinje: Meso i pirinač zapečeni u jogurtu
Danas 03.02.2019 | Piše: Vesna Laćarak
Okusi svet - svake nedelje na portalu Danasa: Tave Kosi Ovaj recept je za jedno od najpoznatijih jela albanske kuhinje u kome se oseća jak mediteranski uticaj.
Uglavnom se priprema sa jagnjetinom, ali se može koristiti i piletina. Jagnjetina, beli luk i pirinač, sve to prekriveno gustim jogurtom, a zatim zapečeno u rerni sve dok ne dobije zlatnu kremastu koricu. Jelo je jednostavno i ukusno. Šta nam je sve potrebno: Način pripreme: Jagnjetinu iseći na manje komade. U tiganj staviti deo putera i ulje, kada se zagreje (srednja jačina), pržiti meso povremeno okrećući komade mesa dok se ne dobije zlatna