Srpski specijalitet stavio Babušnicu na turističku mapu: Vurda dobila oznaku geografskog porekla
Euronews 13.05.2023 | Autor: Euronews Srbija /
Specifični mlečni proizvod lužničkog kraja, meki, punomasni sir vurda, zvanično je dobio oznaku geografskog porekla.
Tako se ovaj specijalitet babušničkog kraja, uz pirotski kačkavalj i peglanu kobasicu, leskovačku spržu i ajvar, našao među specijalitetima sa juga i brojnim proizvodima iz Srbije koji su zaštitili svoju autentičnost. Priznanje geografskog porekla proizvođačima otvara nova tržišta i sigurniji plasman. Kako kažu proizvođači, za kvalitetnu vurdu je najbitnije dobro mleko, malo soli i dobra volja, a u lužničkom kraju gotovo da nema domaćinstva koje vas neće ponuditi