Domaći kesten pire
N1 Info 16.11.2019 | Coolinarika
Kada napravite kesten pire mogućnosti su neograničene. Možete ga pojesti samog uz malo šlaga, a možete nastaviti da se igrate u kuhinji i napravite razne poslastice od njega.
Sastojci: - kilogram neočišćenih kestena - 80 grama šećera - 100 grma maslaca - 1 limun šećer - 250 ml slatke pavlake - 300 ml mleka - prstohvat soli Priprema: Sirovo kestenje oljuštiti zasecajući gornju tvrdu koru i guleći je od donje, šire strane, ka gornjoj užoj. Tako očišćeno kestenje, na kojem je ostala tanka donja kožica, staviti u šerpu i preliti hladnom vodom da ogreznu. Dodajte prstohvat soli i kuvajte oko 10 minuta. Odliti vodu iz kuvanog kestenja i