Eliminacione dijete – izbacivanje nekih namirnica može da pokrene nove alergije
RTS pre 5 sati
Eliminacione dijete danas su svuda oko nas – od roditelja koji pokušavaju da ublaže ekcem kod dece, do influensera koji izbacuju gluten i mlečne proizvode u potrazi za „čistom ishranom“.
Ali istraživanja pokazuju da uklanjanje namirnica iz ishrane može suptilno promeniti način na koji imuni sistem reaguje kada ih ponovo pojedete. Kod nekih ljudi, naročito onih sa stanjima poput ekcema ili prethodnim alergijama na hranu, taj gubitak tolerancije može pokrenuti opasne reakcije, čak i životno ugrožavajuću anafilaksiju, prilikom ponovnog unosa hrane. Ovaj rizik se često zanemaruje u rastućoj popularnosti eliminacionih dijeta, a mnogi ljudi danas više
