Zdravi a ukusni - mafini sa speltinim brašnom i voćem
RTS 14.03.2022
Recept za zdrave mafine predložila je nutricionistkinja Ivana Ćosić u RTS Ordinaciji. Umesto običnog belog brašna koristi se speltino, a ovakav način pripreme - koristiće svima koji su odlučili da se zdravije hrane.
Nutricionistkinja Ivana Ćosić objasnila je zašto je speltino brašno dobar izbor: „Speltino brašno je idealna varijanta da prosto dočara taj ukus koji je vrlo sličan kao da koristimo belo brašno. Zdravije je od belog prvenstveno zato što je bogato dijetnim vlaknima, znači mnogo je dobro za lakše varenje i za probavu, a reguliše šećer. Zbog količine tih dijetnih vlakana prosto nemamo nagli skok glukoze u krvi", naglasila je Ivana Ćosić. Istakla je interesantne