Pesticidi: – da ili ne? Ovu dilemu rešavaju upravo oni koji proizvode voće i povrće
Blic 23.02.2023
Kada pričamo o masovnoj biljnoj proizvodnji gotovo je nemoguće zaobići temu pesticida. Iako, se uz njihovu primenu često vežu negativne konotacije, savremena poljoprivredna proizvodnja je doslovno nemoguća bez upotrebe sredstava za zaštitu. Prema određenim istraživanjima, bez pesticida autput svetske poljoprivrede bi bio svega 30 odsto njegovog sadašnjeg nivoa.
Najveću brigu u javnosti, makar kada govorimo o upotrebi pesticida, izazivaju njihovi ostaci u voću i povrću nakon tretiranja. Kako potrošači postaju sve svesniji njihovih štetnih strana, javlja se potreba za novim trendovima u proizvodnji i prodaji poljoprivrednih proizvoda. Jedan od tih trendova je i „Zero rezidues“, tj. „proizvodnja bez ostataka pesticida“ koji za cilj ima da ostaci pesticida na tretiranim biljakama budu na najnižim mogućim nivoima