Sonja i Dragan u Beogradu ručno prave stara pazarska jela! Baklava sa 45 korica je pravi specijalitet, a o ovome svi pričaju (foto)
Blic pre 26 dana
U moru lokala sa hranom na Đeram pijaci u Beogradu, jedan izdvojen od narodne vreve, udaljen nekih pedesetak metara od gužve, skoro neprimetan u Bulevaru kralja Aleksandra 139, privukao me je pre neki dan mirisom krofni koji je dopirao iz proizvodnje.
Da im mnogi kupci kažu to isto potvrdili su mi supružnici Sonja i Dragan Tešević, vlasnici, nedavno otvorenog gurmanskog mesta u kojem se sve pravi ručno i po starim receptima, piše portal Priče sa dušom. Namerno ne koristim reč „pekara“, jer ovde nema kroasana, žu-žua i bureka, već mantija, pita, domaćih krofni uvaljanih u šećer, urmašica, uštipaka, sudžuka, baklava, šam-rolni, kolača tri leće… Teševići su Novopazarci, odande potiču i živeli su u tom gradu do leta