Večita dilema: Maslinovo ili kokosovo ulje?
B92 pre 2 sata
Ulje za kuvanje deluje kao jednostavan sastojak, dok ne počnemo da ih upoređujemo. Uzmimo, na primer, maslinovo i kokosovo ulje.
Obe vrste imaju svoje obožavaoce i reputaciju zdravih namirnica, ali njihova svojstva, ukus i efekti na organizam se značajno razlikuju. Jedno je savršeno za salate i mediteranska jela, drugo daje tropsku notu kolačima i kariju. Maslinovo ulje poznato je po blagotvornom dejstvu na srce, dok se kokosovo često dovodi u pitanje zbog visokog sadržaja zasićenih masti. Nutricionistkinja Lisi Lakatos iz tima The Nutrition Twins podseća: "Sve masti imaju mnogo kalorija,
