Menjaju se pravila za voćne sokove u Srbiji: Proizvođače čekaju stroži uslovi, a evo šta kupci mogu da očekuju
Dnevnik pre 1 dan
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede donelo je novi Pravilnik o voćnim sokovima i određenim srodnim proizvodima namenjenim za ljudsku upotrebu, kojim se preciznije uređuju njihov sastav, proizvodnja, kvalitet i označavanje.
Jedna od najvažnijih novina jeste uvođenje tri kategorije proizvoda sa smanjenim sadržajem šećera: voćnog soka sa smanjenim sadržajem šećera, voćnog soka sa smanjenim sadržajem šećera od koncentrovanog voćnog soka i koncentrovanog voćnog soka sa smanjenim sadržajem šećera. Da bi proizvod mogao da nosi jednu od ovih oznaka, količina prirodno prisutnih šećera u voćnom soku mora biti smanjena za najmanje 30 odsto, uz očuvanje ostalih bitnih fizičkih, hemijskih,
