Skupi kao delikates, a mogu da kriju neprijatno iznenađenje: Evo na šta kupci čvaraka upozoravaju!
Dnevnik pre 21 sat
Čvarci, nekada poznati kao jednostavna i jeftina seoska hrana, danas su postali cenjeni delikates koji se prodaje po visokim cenama.
Na pijacama u Hrvatskoj kilogram čvaraka dostizao je čak 45 evra, dok su se u Srbiji početkom godine mogli pronaći za približno 1.300 do 1.500 dinara po kilogramu. Kako piše Jutarnji list, čvarci su od nekadašnjeg sporednog proizvoda tokom topljenja svinjske masti postali specijalitet koji se razlikuje po kvalitetu, načinu pripreme i teksturi. Najcenjeniji su oni dobro oceđeni, tanki i hrskavi, dok se masniji čvarci često koriste za pripremu tradicionalnih
