Sve više balkanskih pekara u Nemačkoj
Dojče vele pre 17 sati
Burek i baklava odavno nisu specijaliteti samo za ljude poreklom sa Balkana. U nemačkim gradovima otvara se sve više balkanskih pekara. Da li one predstavljaju konkurenciju nemačkim pekarima?
Ko otvori vrata „Balkan Bakery" u Ravensburgu najpre ga dočeka pozamašna porcija Balkana. Između bureka i krempite bude se uspomene: jedni će možda pomisliti na poslednji odmor u Hrvatskoj, a drugi na zavičaj. Vlasnica Imrane Baftiu je krajem jula otvorila pekaru u gradu sa oko 50.000 stanovnika na jugu Nemačke. Radnja za sada dobro ide. „Cilj mi je bio da stvorim mesto na kojem se ljudi prijatno osećaju“, kaže ta 42-godišnja majka dvoje dece. „Tako je i u mom
