Srbija uvozi beli luk iz Kine i Španije, a domaći je znatno kvalitetniji: Šta je potrebno za proboj na tržište

Malim proizvođačima se savetuje udruživanje i prethodno obezbeđivanje kupaca jer je siguran otkup ključan za profitabilnost Nedostatak radne snage je ozbiljan problem i razlog smanjenja površina pod belim lukom na 1.200–1.300 hektara Srbija oko 70 odsto potreba za belim lukom pokriva iz uvoza, iako domaća proizvodnja ima potencijal da bude veoma isplativa, čak jedna od isplativijih u povrtarstvu. Slobodan Vlajić iz Instituta za ratarstvo i povrtarstvo u Novom Sadu