Otkupne cene svinja padaju, ali meso ne pojeftinjuje – ko diktira cene u mesarama
RTS pre 1 dan
Otkupne cene svinja ponovo padaju, dok potrošači u mesarama ne primećuju značajnije pojeftinjenje. Dok klaničari pokušavaju da cenu tovljenika spuste na 190 dinara po kilogramu, odgajivači upozoravaju da je proizvodnja sve manje isplativa. Predsednica Udruženja odgajivača svinja Srbije Sanja Čelebićanin ukazuje na to da proizvođači nemaju uticaj na formiranje otkupne cene, a kao ključna rešenja vidi ugovorenu proizvodnju, ograničavanje uvoza kroz kvote i veća ulaganja u domaće stočarstvo.
Cena svinjskog mesa na domaćem tržištu ne formira se u skladu sa troškovima proizvodnje, već je određuju otkupljivači, odnosno klanična industrija. Odgajivači, kako objašnjava Sanja Čelebićanin, praktično svake nedelje čekaju ponudu klaničara i procenjuju da li mogu da posluju po ponuđenoj ceni. "Ono što je važno napomenuti je da je to jedina proizvodnja, dakle pričamo o primarnoj stočarskoj proizvodnji, koja ne formira cenu svog proizvoda. Dakle, cenu formira
