Da sarma bude sočna: Tajna se krije u jednom koraku koji mnogi preskaču
Danas pre 1 dan | Danas online
Sarma je jedno od omiljenih jela domaće kuhinje, ali čak i kada se priprema po proverenom receptu, rezultat ne mora uvek da bude savršen.
Jedan od najčešćih problema ako sarma ispadne loša jeste suv i tvrd nadev, zbog kojeg ni dobro ukiseljeni listovi kupusa ne mogu da spasu ukus jela. Ipak, postoji jednostavan trik koji može da napravi veliku razliku, a ne zahteva nikakve posebne sastojke. Tajna je u pravilnoj pripremi luka, koji bi trebalo propržiti pre nego što se doda u smesu za punjenje sarme. Za sočan nadev potrebno je sitno iseckati crni luk i kratko ga propržiti na malo ulja ili masti, dok ne
