Kuvate jaja, a teško se ljušte: Dodajte ovaj prah i nećete imati problema!

Sigurno ste primetili kada kuvate jaja da neka oljuštite bez problema, a druga, iako su bila u istoj kutiji, zadaju vam toliko muke da vam presedne jelo. Da biste izbegli takva neprijatna iznenađenja, dok se jaja kuvaju u vodu dodajte kašiku sode bikarbone. Starija jaja su više alkalna i zato se lakše ljušte. Sa druge strane, sveža jaja su manje alkalna pa dolazi do problema sa uklanjanjem ljuske. Soda bikarbona će povećati alkalnost i kasnije