Турци све чешће сами пеку ракију
Дојче веле 09.01.2018
Пиво, а и омиљена ракија од аниса, у Турској су постали сувише скупи. Разлог за то је пре свега рестриктивна политика исламско-конзервативне владе. Многи људи у тој земљи зато показују колико су креативни.
„За почетак нам је потребна врућа вода“, објашњава Вуслат Оздемирхан. Његова кухиња је можда најмања пивара у Истанбулу. Једном месечно он у специјалној пластичној канти прави – пиво. Слад, шећер, квасац – то су неопходни састојци. Упутство је скинуо са интернета, а у међувремену се извежбао. „Радим то пре свега да бих уштедео. Алкохол је у Турској постао веома скуп – ја то себи једноставно више не могу да приуштим. Пиво које сам правим
