Recept dana: Ćevapi sa sirom
Dnevnik 23.01.2018 | Dnevnik.rs
Ćevapi, definitivno jedna od magičnih reči u kulinarstvu. Svi ih, sa ili bez priloga; u somunu ili tanjiru... Volimo ih i rado jedemo u svim kombinacijama. Ako poželite da ih sami napravite, glavno pravilo glasi da meso koje se koristi za ćevape nikako ne sme da bude nemasno.
Sastojci: - 700 g mlevenog mesa, - 150 g suvog mesa, - 150 g sira trapista, - malo bibera i soli, - beli luk, - čili, - ulje Priprema: 1. Suvo meso i sir sitno naseckati. 2. Dodati ih u mleveno meso, pa sve izmešati i začiniti. 3. Napraviti povezanu smesu, pa oblikovati malo veće ćevape. 4. Peći na roštilju ili u tiganju dok ne porumene.
