Рецепт дана: Говедина Строганов
Дневник 01.02.2018 | Дневник.рс
У питању је јело с руског двора, које се напросто топи у устима. Име је добило по грофу Павелу Стоганову, а данас је то познато интернационално јело.
Састојци: - 500 г говеђег филеа, - главица црног лука, - 250 г свежих шампињона, - кашика брашна, - кашика сенфа, - говеђа коцка за супу, - 1 лимун, - 2 кисела краставца, - 125 мл киселе павлаке, - уље, - со и бибер по укусу Припрема: 1. С филеа одстранити масне делове, потом месо исећи на танке дугуљасте парчиће, посолити га и побиберити. 2. Главицу црног лука исећи на танке полукругове, шампињоне на листове, а киселе краставчиће на
