Hercegovački beli luk priprema pasoš za Evropu
RTS 09.02.2018
Saransak iz Ljubinja u Hercegovini je među pet najboljih u svetu. Zato ubrzano priprema i pasoš za Evropu. Polako potiskuje i duvan koji je bio primarna kultura tog kraja. A šta je saransak i zašto je baš u Ljubinju počela da radi jedina fabrika za njegovu preradu na Balkanu, proveravala je ekipa RTS-a.
Fasade od saransaka – belog luka, gotovo su na svakoj kući u Ljubinju. A da bi bio na zidu i na tezgi, prvo mora da bude u zemlji. Jovo Popović već 15 godina na 15 ari, svakog februara sadi pradedovo seme belog luka. Najteže je odvojiti čenove pre sadnje. "To ti je ovako – otkineš, ali ovo je tvrdo i treba da imaš seljačke ruke, to ne bi mogla gospoda raditi", rekao je Popović. Sadnja mu se, kaže, isplati. "Ovo je najbolja vrsta, samo treba
