Kad zamiriše kulen, ko razmišlja o bezbednosti?
RTS 11.02.2018
Tokom zimskog perioda u Srbiji se održava veliki broj zabavno-turističkih manifestacija, gde su u prvom planu razni lokalni kulinarski specijaliteti i proizvodi od mesa. Proveravali smo koliko potrošači mogu biti sigurni u kvalitet i zdravstvenu ispravnost ovih proizvoda. I da li o tome misle dok isprobavaju specijalitete.
Šunka, čvarci, slanina, kobasice i kulen mame sa štandova gotovo svih turističkih i etno manifestacija u Srbiji: neke su poput mužljanske "Čvarkijade", "Slaninijade" u Kačarevu ili "Kobasicijade" u Turiji i Belom Blatu posvećene upravo ovim delikatesima, kada se proda na desetine tona raznih prerađevima od mesa. Organizatori manifestacija insisitiraju da svo meso upotrebljeno za proizvodnju prerađevima mora biti pregledano i odobreno. Marina
