Vinogradarstvo u Bečeju: Stiže opet med iz boce s Medenjače

Dnevnik 26.02.2018  |  Dnevnik.rs
Vinogradarstvo u Bečeju: Stiže opet med iz boce s Medenjače

Kad je pre deceniju i po Tomislav Varečki stigao u Bečej i zaposlio kao „zaštitar“ u PIK-u, nije ni sanjao da će se „udati“ kraj Tise. Vlasnik nove vinarije „Vinartos“, mada je relativno nov u tom biznisu – tek mu je osma godina – doneo je u „miraz“ iz rodnog Srema vinogradarsku žicu.

Na Svetog Trifuna, kako Bog zapoveda, orezao je lozu i zalio vinom da grožđe dobro rodi. A pošto je padala kiša, predanje kaže da će i šljiva poneti pa će na jesen i rakije biti. „Bečej nije vinogradarski kraj, pa hoću da pokažem sugrađanima kako se radi u Sremu – objašnjava domaćin. – Ove godine je zbog lošeg vremena izostao vinogradarski fruštuk, kad se kuvaju vino i rakija, peče meso, a onda rezidbom započinje nova sezona. No, tradicija se

Dnevnik »

Društvo, najnovije vesti »