Виноградарство у Бечеју: Стиже опет мед из боце с Медењаче
Дневник 26.02.2018 | Дневник.рс
Кад је пре деценију и по Томислав Варечки стигао у Бечеј и запослио као „заштитар“ у ПИК-у, није ни сањао да ће се „удати“ крај Тисе. Власник нове винарије „Винартос“, мада је релативно нов у том бизнису – тек му је осма година – донео је у „мираз“ из родног Срема виноградарску жицу.
На Светог Трифуна, како Бог заповеда, орезао је лозу и залио вином да грожђе добро роди. А пошто је падала киша, предање каже да ће и шљива понети па ће на јесен и ракије бити. „Бечеј није виноградарски крај, па хоћу да покажем суграђанима како се ради у Срему – објашњава домаћин. – Ове године је због лошег времена изостао виноградарски фруштук, кад се кувају вино и ракија, пече месо, а онда резидбом започиње нова сезона. Но, традиција се
