Timijan iz Provanse dobio geografski zaštićenu oznaku

Timijan, koji je poznat i kao pitoma majčina dušica, gaji se na poljima na jugoistoku Francuske a biljku na tom području karakterišu "posebna aroma kao i jači i pikantniji miris i ukus u odnosu na ostale blaže oblike timijana", navela je Komisija. EU je pozdravila tradiciju gajenja i divljeg timijana u Provansi kao i upotrebu starinskih procedura sušenja i pravljenja buketa. Timijan se pored začina i ukrasa, nekada koristio i za čuvanje mesa. Tu