Нови подаци о благодатима вина
РТС 27.02.2018
Научни докази су већ указали на то да конзумирање вина може бити добро за човекова црева и срце, највероватније због богатих и структурно различитих полифенола који се налазе у њему. У публикацији Америчког хемијског друштва, истраживачи су недавно објавили да полифеноли из вина могу бити добри и за здравље зуба и десни.
Благотворна дејства полифенола највише се приписују чињеници да су антиоксиданси, што значи да штите тело од штете проузроковане слободним радикалима. Међутим, недавни рад показује да полифеноли могу такође побољшати здравље активним интеракцијама са бактеријама у цревима. То има смисла, јер биљке и воће производе полифеноле како би спречили инфекцију штетним бактеријама и другим патогенима. Професорка Викторија Морено Арибас и њени
