Ukusne namirnice – loše za nas

Kada pojedete nešto veoma ukusno, da li se zapitate koliko je to zdravo? Prvi korak u odgovoru na ovo pitanje jeste razumevanje načina na koji funkcionišu naši receptori ukusa. Postoje dva razloga zašto je ukusna hrana manje zdrava od one neukusne. Vaši receptori ukusa daju vam pogrešnu informaciju – receptori ukusa su one male, sićušne izrasline kojih je jezik pun (naravno, sa gornje strane) i predstavljaju nervne završetke preko kojih osećamo