Lovačke šnicle

Sastojci: - 1 kg svinjskog vrata bez koske - 500-600 g crnog luka - nekoliko čenova belog luka - 1 sveža ljuta paprika - 1 veza peršuna - 2 kašike masti - 3 kašičice soli - 1 kašičica bibera - 80 g brašna - 3 kašičice aleve paprike - 1 litar vode (ili 8 dl vode + 2 dl belog vina) Postupak: Meso iseći na šnicle. Poređati šnicle na dasku ili poslužavnik u jednom sloju, pa ih posuti kašičicom soli i kašičicom bibera, ravnomerno. Složiti šnicle