Пуњени плави патлиџан
Н1 Инфо 18.05.2018 | Кухиња запослене жене
Ако волите плаве патлиџане, ово је одличан рецепт.
Састојци: - 2 патлиџана - 125г моцарела сира - 300г парадајза - зелене и црне маслине - 1 чен белог лука - 1 кашика капара - мајчина душица, босиљак, оригано - маслиново уље, со, бибер Припрема: Патлиџане опрати и исећи их уздуж на половине. Кашичицом издубити средину, уситнити је и ставити у цедиљку. Издубљене патлиџане посолити и поклопити на салвету или убрус издубљеном страном на доле. Када се оцеде, упити чистим убрусом остатак
